• * Lütfen en az 5 karakter kullanınız.
  • * En az 8 karakter olmalıdır.
  • Lütfen kullanıcı adı ya da e-posta adresinizi girin. Yeni parola oluşturabilmeniz için e-posta yoluyla bir bağlantı alacaksınız.

Meksika Pidesi / Brokolili Peynirli Pide

  • 1 Star
    Loading...

Merhabalar 🙂

Bugün size çok pratik ve çok leziz bir tarifim var. Farklı bir lezzet arıyorsanız da bu tarif tam size göre.

Sadece bi kaç malzeme ile Meksika mutfağına özgü Meksika pidesi yapacağız.

Malzemeler :

  • Bir adet küçük boy brokolinin yarısı
  • 3- 4 yemek kaşığı lor peyniri
  • Karabiber , pul biber
  • Bir adet tam buğday tortilla ( tam buğday lavaş )
  • Sos için :
  • Yoğurt , taze soğan ve kekik
  • İsteğe bağlı sarımsak

Meksika Pidesi Tarifi

Brokolileri güzelce temizleyip haşlıyoruz. Haşlandıktan sonra çicek kısımlarını küçük küçük doğruyoruz. Daha sonra içine lor peyniri ve
baharatları ekleyip harcımızı hazırlıyoruz.

Tam buğday tortillamızın yarısına harcımızı ekliyoruz ve kenarlarını hafif su ile ıslatıp ikiye katlıyoruz. Tortilla kuru olduğu için kenarları biraz ıslatıp öyle birbirlerine yapışmasını sağlıyoruz ki kızarınca açık olmasın ve içindekiler dökülmesin diye. Tost makinesinde üstü kızarana kadar bekliyoruz.

Bu arada sizde bi kasede yoğurt , küçük küçük doğranmış taze soğan , kekik ve dilerseniz sarımsağı karıştırıp sosunu hazırlayın.

Tortillamızın dışı kızardıktan sonra servis tabağına alıp yanında sosu ile birlikte servisinizi yapın 🙂

Kıtır kıtır olduğu için yoğurda batırıp yemek gerçekten çok lezzetli oluyor 🙂

Ben tadını çok sevdim sizinde denemenizi isterim 🙂 Herkese afiyet olsun…